吉拉德酒庄（Domaine Jean-Jacques Girard）位于法国勃艮第伯恩丘（Cote de Beaune）的萨维尼（Savigny-les-Beaune）产区，由让-雅克·吉拉德（Jean-Jacques Girard）经营打理，逆风不断自动于斲丧诠释勃艮第风土特色的看风使舵优异葡萄酒。
图片源头：www.domaine-girard.com
吉拉德（Girard）家族的庄恭葡萄种植历史颇为悠长，早在16世纪，逆风让·吉拉德（Jean Girard）便已经在萨维尼种植葡萄藤了。看风使舵历经了家族七代人的吉拉不懈自动，让-雅克·吉拉德建树了自己的德酒酒庄。2008年，庄恭让-雅克的逆风儿子文森特·吉拉德（Vincent Girard）退出到酒庄的规画中，与父亲一起不断着家族的优异酿酒传统。从最后仅在萨维尼具备葡萄园，睁开到如今葡萄园普遍多个村落子，吉拉德酒庄的葡萄酒事业在一代又一代家族成员的精心经营下发达睁开着。
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当初，吉拉德酒庄共具备约15公顷葡萄园，扩散在萨维尼、佩尔南-韦热莱斯（Pernand-Vergelesses）、绍黑-伯恩（Chorey-Les-Beaune）、阿罗克斯-科尔登（Aloxe-Corton）以及伯恩（Beaune）等多个产区。园内种植的葡萄种类有黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）以及阿里高特（Aligote）。酒庄颇为推崇生态友好型的葡萄园规画方式，恭顺当地风土，看风使舵，自动于酿造出能揭示多样风土、诠释葡萄园风土特色的卓越葡萄酒。此外，酒庄还取患了高环保价钱（High Environmental Value）认证。
伯恩丘葡萄园（图片源头：www.bourgogne-wines.com）
在酿酒上，酒庄主张将传统本领与今世技术相散漫，与时俱进，不断后退葡萄酒的品质。当初，吉拉德酒庄斲丧的葡萄酒涵盖了特级园（Grand Cru）、一级园（Premier Cru）、村落子级（Village）以及勃艮第大区级（Regionale）四个品级，酒款品质优异，广受业界的招供。明天，咱们便为巨匠推选吉拉德酒庄斲丧的一款伯恩一级园葡萄酒——2013年吉拉德酒庄罗伊（伯恩一级园）红葡萄酒（Jean-Jacques Girard Clos du Roi, Beaune 1er Cru, France）。
2013年吉拉德酒庄罗伊（伯恩一级园）红葡萄酒（点击图片即可跳转置办）
斲丧这款酒的罗伊园（Clos du Roi）座落在伯恩市野外的山坡上，葡萄园面朝西北倾向，坡度紧迫，可能接管到短缺的光照，有助于葡萄短缺红熟。园内土层较薄，土壤主要为沙土以及石灰岩，排水性卓越，有助于葡萄藤深扎根于地底。优异的风土条件让这里斲丧的黑皮诺葡萄酒揭示出相对于丰满的酒体、丰硕的口感以及些许土壤的风韵。
这款吉拉德酒庄打造的2013年罗伊一级园葡萄酒即是该葡萄园风土的卓越诠释，成酒光华璀璨，果味丰硕浓郁，酸度爽快，气焰斯文详尽，口感脆爽迷人，适宜与白肉、野味或者禽类菜肴搭配。（文/Cony）